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Walking Dinner
Gebratene Gänseleber
Gänseleber mit Pistatien und rote Beete
Rindercarpaccio mit Parmesanterrine
Quiche in verschiedenen Varianten
Tartiflette
Mediterrane Fischsuppe
Duo von der Gänseleber
Papillotte mit Scampis und asiatischem Gemüse
Frischer Thunfisch
Spargelsüppchen
Entengalantine mit Linsen
Linguini Vongole und Lachs
Thunfisch mit Speck und rote Beete Espuma
Kalbstartar mit pochiertem Wachtelei
Lachs gefüllt mit Fenchelcreme
Marinierter Lachs mit Reibekuchen
Risotto mit Waldpilzen und Panchetta
Kalbs Saltimbocca
Skrei auf Trüffelpüree