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Walking Dinner
Foie gras d'oie poellé
Foie gras aux pistaches et bétrave rouge
Carpaccio de boeuf terrine au parmesan
Quiche en différentes variations
Tartiflette
Bouillabaisse
Duo de foie gras d'oie
Papillotte aux scampis au légumes asiatiques
Thon frais
Velouté aux asperges
Galantines de canard aux lentilles
Linguini vongole et saumon
Thon avec lardon et espuma de betrave rouge
Tartar de veau et oeuf de caille poché
Tranche de saumon à la crème de fenouille
Saumon mariné et galette de pommes de terre
Risotto aux champignons des bois et panchetta
Saltimbocca de veau
Skrei et purée aux truffles