Party-Service Schmidt : une histoire de goût !

Party-Service Schmidt : une histoire de goût !

Une cuisine innovante, un service extraordinaire avec une présentation originale. Partyservice Schmidt vous garantit des événements inoubliables ! Mais en quoi nous différencions-nous vraiment des autres traiteurs ? Vous allez le découvrir sur cette page.

Une fée s'est penchée sur notre berceau

Pendant sa jeunesse, Maman Schmidt travaillait déjà dans un restaurant traditionnel du voisinage où elle s'est petit à petit formée à l'art de cuisiner. Elle a transmis ses compétences à ses deux enfants, Kurt et Sandra. Frère et sœur ont ainsi été bercés depuis leur enfance par les savoureuses recettes de leur talentueuse maman cuisinière.

Une histoire de famille

Pour suivre les traces de leur mère, Kurt et Sandra ont tous deux décidé de faire l'école d'hôtellerie-restauration. Kurt a commencé son apprentissage de cuisinier à l'Hôtel des Bains à Robertville pour ensuite poursuivre sa carrière au sein de nombreux restaurants étoilés. Sa sœur Sandra de son côté s'est formée à la cuisine au restaurant Albert Ier à Malmedy et à l'hôtel-restaurant Bütgenbacher Hof. Sandra a activement soutenu le traiteur jusqu´en 2020. 

Une rencontre au restaurant

Pas tout à fait. C'est au travail que Kurt a rencontré Anita dont il va tomber amoureux. Cette charmante jeune dame aux cheveux bruns était pendant ses études de tourisme au Ceria stagiaire dans un restaurant d'Eupen où Kurt donnait le ton en tant que chef de cuisine. Ils se marient et ont deux enfants.

Au fil du temps

Alors que les créations culinaires de Kurt devenaient de plus en plus appréciées et qu'Anita continuait à développer sa passion pour la gastronomie, Kurt s'est demandé s'il n'était pas temps pour eux de se lancer à leur propre compte. Aussitôt dit, aussitôt fait. En 1998, le couple décide de créer son entreprise de restauration-traiteur, au début en travaillant depuis la cave de la maison familiale pour connaître par la suite une belle croissance.

La nouvelle génération de l´entreprise

Après de nombreuses expériences dans des restaurants étoilés, Esther a perfectionné sa passion et son expertise dans la haute cuisine. Aujourd'hui, en tant que cheffe de cuisine de l'entreprise familiale, elle est le cœur créatif de chaque plat, mariant recettes traditionnelles et influences modernes.

À ses côtés, Kurt, Anita et Tobias mettent leur talent organisationnel et leur vision stratégique au service du bon fonctionnement de l’établissement. Responsables de la logistique et de la planification, ils forment une base solide sur laquelle l'innovation et l'excellence culinaire peuvent prospérer.

Ensemble, ils mènent l'entreprise familiale vers une nouvelle génération, avec un engagement clair envers la qualité, la tradition et des idées tournées vers l'avenir.

Un succès qui dure depuis plus de 20 ans

Aujourd'hui, Kurt et Anita sont certes reconnus dans le monde de la gastronomie et de l'événementiel dans l'Est de la Belgique, mais ce duo sympathique et dynamique s'est aussi fait connaître au Luxembourg. Leur recette du succès : planifier et organiser chaque événement comme si c'était le leur. Avec leurs collaborateurs, ils s'efforcent de combiner une cuisine haut de gamme et un service traiteur hors du commun. Ils proposent de véritables délices culinaires à leurs clients toujours à base de produits frais et régionaux.

Créativité et innovation sont les atouts de notre service-traiteur. Notre engagement : vous offrir un une qualité exceptionnelle.

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Profil & CV

Nous formons une entreprise familiale passionnée par la bonne cuisine.
Tout débuta avec la maman de Kurt qui travaillait comme cuisinière dans des hôtels restaurants renommés.

Kurt et sa soeur Sandra ont pendant des années travaillés ensemble. 

Kurt & Anita Schmidt ont fait connaissance dans la cuisine d’un restaurant d’Eupen. Anita y effectuait un stage pendant ses études au Ceria.

Ils aiment travailler dans le domaine de la gastronomie. Depuis 1998, ils sont traiteur indépendant.

Depuis 2020 leur fille Esther est chef de cuisine.

Avec leur personnel dynamique et amical, ils forment une véritable équipe imbattable.

Nos points forts résident dans notre fantaisie et notre imagination. Jetez un coup d’œil sur les photos et vous comprendrez ce dont on parle !

Kurt Schmidt

Anita Schmidt 

Esther Schmidt